- Eggplant- 200gm
- Apple cider vinegar/white vinegar- 2ts
- Soy sauce- 2 ts
- Brown Sugar - 2 ts
- Whole red chili- 4 piece
- Onion (chopped)-1/4 cup
- Garlic (chopped)- 1 Tbs
- Black pepper- 1/2 ts (optional)
- Salt -1/2 ts or to taste
- Oil- 5 Tbs
- Wash the eggplant and cut it into cube size pieces.
- Take Vinegar, soy sauce,Sugar, black pepper and Salt in a bowl and mix it well, and set it aside.
- Heat 3 Tbs oil in a pan in a medium heat and fry the eggplant until it become little soft and then remove it on a plate.
- Then heat the rest of the oil. Put the whole red chili (if you want it hot you can break the hole chili into small pieces) into the oil and fry them 5 seconds. Then put the garlic and onion in the oil and fry them until they become soft.
- When onion turns to soft put the eggplant in it and pour the mixture of bowl on the eggplant and mix them well. Then cover the pan, lower the heat and cooked it in a low heat for around 8-10 minutes or until the eggplant become completely cooked.
- Then turn off the heat and serve your fry with plain rice or pulao.
Ishita Rahman
(Columbia, SC, USA)
:)
ReplyDeletevery nice and helpful for amateurs !!
ReplyDeleteThere is something missing may be.can u plz cheque again this recipy?
ReplyDeleteHọc chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại cầu giấy
ReplyDeleteHọc chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại từ liêm
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại thanh xuân
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại hà đông
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại long biên
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại nguyễn chính thanh đống đa
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại minh khai hai bà trưng
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại bắc ninh
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại hải phòng
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại tphcm
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại quận 3
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại thủ đức
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại đà nẵng
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại biên hòa
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại đồng nai
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại nam định
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại thái bình
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại bắc giang
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại vĩnh phúc
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại thái nguyên
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại quảng ninh
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại hải dương
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại hưng yên
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại hà nam
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại ninh bình
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại nghệ an
Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt Tại vũng tàu
Giá dịch vụ kế toán