Kitchen Dictionary

A-D

Ajinomoto স্বাদলবণ	Almond কাগজিবাদাম	আলুবোখারা	Aniseed মৌরী	Bay leave তেজপাতা
Bengali five spice পাঁচফোড়ন	Black pepper গোলমরিচ	Black salt বীটলবণ	Bread crumb	Butter stick
Cabbage বাঁধাকপি	Cardamom এলাচ	Carrot গাজর	Cashew nut হিজলি বাদাম	cauliflower ফুলকপি
Chanadal চনার ডাল	Cheese পনির	cheesecloth	Cinnamon দারচিনি	Clarified butter ঘি
Clove লবঙ্গ	Colander ছাঁকনি	Coriander leave ধনেপাতা	Coriander seed ধনিয়া	cumin জিরা
Curd ছানা

E-H

Egg yolk ডিমের কুসুম	Fenugreek মেথি	Flattened rice চিড়া	French beans	Garam masala গরম মসলা
Garlic রসুন	Ginger আদা	Green chili কাঁচামরিচ	Green peas মটরশুঁটি	Hazelnut
Kidny beans

I-L

Jaggery গুড়

Lemongrass

Lentil মসুরডাল

Lima beans সিম

M-P

Mace জয়ত্রী	Mint leaf পুদিনাপাতা	Moong Dal মুগডাল	Mustard oil সরিষার তেল	Mustard seed সরিষা
Nigella seed কালিজিরা	Nutmeg জয়ফল	Okra ঢেঁড়স	Onion পেঁয়াজ	Oyster sauce
Paper towel	Peanut চীনাবাদাম	Pecan	Pistachios পেস্তাবাদাম	Poppy seed পোস্তদানা
Pumpkin মিস্টিকুমড়া

Q-T

Raisin কিসমিস	Raw-long-beans বরবটি	Red chili লালমরিচ	Rice flour চালের গুড়ি	Saffron জাফরান
Semolina সুজি	Sesame seed তিল	Soy sauce সয়াসস	Spring onion	Strainer ছাঁকনি
Sweet vermicilli সেমাই	Turmeric হলুদ

U-Z

Yeast ঈস্ট

Yogurt দই