Ingredients:
- Beef-1 kg
- Onion-1 cup(chopped)
- Red chili powder-1 ts or your choice
- Turmeric powder-1 ts
- Ginger paste-1 Tbs
- Garlic paste-1 Tbs
- Cardamom-7-8 pieces
- Cinnamon stick-4 pieces
- Bay leaves-4 pieces
- Panch foron-3 ts
- Tomato-2 large(finely chopped)
- Plain yogurt-1/2 cup
- Mustard oil/ oil-around 1/2 cup
- Salt-1 ts or your choice
Procedure:
- Cut beef medium size. Wash and drain water.
- Heat oil in a deep pan. Add cardamom,cinnamon stick,bay leaves and panch foron. Stir around a minute. Add onion and stir until onion become light brown. Add the rest of the ingredients and stir for few seconds. Add beef and stir thoroughly to coat well with all spices.
- Cook until all liquid evaporated and oil comes out by the side of the pan.(when liquid reduced,stir continuously) Add around 3 cup water.Cover the pan with lid and cook in lower medium heat until meat become nicely tender and liquid looks thick and gravy.(you may also use a pressure cooker. If use, add around 2 cup water and bring it to boil. Cover it and cook in medium heat around 15-18 minutes.)
- Serve your beef with khicuri or parata.
I tried it nd its great
ReplyDeleteI am allergic to beef, is it possible to substitute it with chicken?
ReplyDeleteHi,
Deleteyou can substitute the beef with chicken.
Thanks
Thanks for this great recipe
ReplyDeleteTrung tâm dạy kế toán Tại cầu giấy
ReplyDeleteTrung tâm dạy kế toán Tại từ liêm
Trung tâm dạy kế toán Tại thanh xuân
Trung tâm dạy kế toán Tại hà đông
Trung tâm dạy kế toán Tại long biên
Trung tâm dạy kế toán Tại nguyễn chính thanh đống đa
Trung tâm dạy kế toán Tại minh khai hai bà trưng
Trung tâm dạy kế toán Tại bắc ninh
Trung tâm dạy kế toán Tại hải phòng
Trung tâm dạy kế toán Tại tphcm
Trung tâm dạy kế toán Tại quận 3
Trung tâm dạy kế toán Tại thủ đức
Trung tâm dạy kế toán Tại đà nẵng
Trung tâm dạy kế toán Tại biên hòa
Trung tâm dạy kế toán Tại đồng nai
Trung tâm dạy kế toán Tại nam định
Trung tâm dạy kế toán Tại thái bình
Trung tâm dạy kế toán Tại bắc giang
Trung tâm dạy kế toán Tại vĩnh phúc
Trung tâm dạy kế toán Tại thái nguyên
Trung tâm dạy kế toán Tại quảng ninh
Trung tâm dạy kế toán Tại hải dương
Trung tâm dạy kế toán Tại hưng yên
Trung tâm dạy kế toán Tại hà nam
Trung tâm dạy kế toán Tại ninh bình
Trung tâm dạy kế toán Tại nghệ an
Trung tâm dạy kế toán Tại vũng tàu
Dịch vụ làm báo cáo tài chính tại quận tại từ liêm