Ingredients:
Ishita Rahman
(Columbia, SC, USA)
- Chicken stock- 6 cup
- Lemon grass- 3 pieces
- Green chili-3/4
- Mushroom-1/2 cup
- Shrimp-10-12 count or chicken breast(cut in cube size)-1/2 cup
- Egg yolk-3
- Corn starch- 3 Tbs
- Sugar-5 ts
- Vinegar- 3 Tbs
- Ketchup-3 Tbs
- Chili sauce/chili garlic sauce-2 Tbs
- Salt-1 ts
- Take the chicken stock in a sauce pan and bring it to a boil,then add lemon grass, mushroom, green chili and if you are using chicken breast add it and keep it in a lower medium heat to boil.
- In the mean time beat the egg yolk, then add the corn starch and mix it smoothly with egg yolk and set it aside.
- Then add sugar, vinegar, ketchup, chili sauce, salt in the stock and stir it well.
- Now take the egg yolk mix and add 5-6 Tbs stock from the saucepan and mix it smoothly with egg yolk. (it is important to do so because this will help to adjust the temperature of egg yolk mixture; otherwise when you add this into the soup it may get clotted and your soup may not be smooth). Then stir the soup in one hand and carefully add the yolk mixture with other hand. Stir the soup continuously to make it smooth. When it is done add the shrimp, bring the soup to boil and then turn off the heat.
- Serve your soup hot.
Ishita Rahman
(Columbia, SC, USA)
How many servings does this make?
ReplyDeleteat least 5 serving
DeleteHi,
ReplyDeleteThis recipe serves 6-8 people.
Thank you.
Thank you so much. I made it a few days ago and it tasted just like home. Here is a link to the picture -
ReplyDeletehttps://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/1268497_10153254822890531_729404421_o.jpg
This recipe is just perfect. Everyone just loved it. Directions are very clear.
ReplyDeleteI cooked it today !!! It was yummy. I just modified the recipe a little bit. Instead of adding shrimp at the final stage, I fried the shrimp and chicken with oil, chili sauce and soya sauce. Then added the chicken stack. It was really delicious. Thank you :)
ReplyDeleteThanks for the recipe. I tried it today and it tested really good! looking forward to see many more soup recipes in this web site. Tanks again!
ReplyDeleteMade this soup this weekend, straightforward instructions easy to make and delicious outcome! Well received, will definitely be making more, thank you!
ReplyDeleteI cooked it last night and it tasted just like it tastes in restaurants of dhaka. Thank you so much! Do you happen to know how to cook the steamed fish that they serve in the chinese/thai restaurants?
ReplyDeleteThanks for sharing
ReplyDeleteHii. I have made the soup and this is really delicious. But I am not sure why the color of the soup did not come exactly as it is in the picture rather its pale yellow. Any suggestion regarding this will be helpful.
ReplyDeleteAdd more ketchup - that's what I did to get the color. Plus i added a little tom yum powder
DeleteTrung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại cầu giấy
ReplyDeleteTrung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại từ liêm
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại thanh xuân
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại hà đông
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại long biên
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại nguyễn chính thanh đống đa
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại minh khai hai bà trưng
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại bắc ninh
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại hải phòng
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại tphcm
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại quận 3
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại thủ đức
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại đà nẵng
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại biên hòa
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại đồng nai
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại nam định
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại thái bình
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại bắc giang
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại vĩnh phúc
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại thái nguyên
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại quảng ninh
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại hải dương
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại hưng yên
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại hà nam
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại ninh bình
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại nghệ an
Trung tâm đào tạo kế toán thực tế Tại vũng tàu
Thank you for the recipe!! Totally tasted like my ammu's Bengali Thai soup recipe ��
ReplyDelete