Golap Pitha

Fish Shami Kabab

Chomchom

Orange Chiffon Cake

Monday, June 20, 2011

Lotia Fish Curry(লটিয়া মাছের তরকারী)

Ingredients:
  1. Lotia fish-300 gm
  2. Onion - 1 medium size(chopped)
  3. Tomato-  1 medium size(chopped)
  4. Garlic paste- 1 ts
  5. Green chili paste- 2 ts or to your taste(if u don't want to use paste u can use slitted whole green chili)
  6. Turmeric powder- 1/2 ts
  7. Cumin powder-1/2 ts
  8. Salt-1/2 ts or to taste
  9. Coriander leaf (chopped)- 1 ts(optional)
  10. Oil- 3 Tbs
Procedure:
  1. Cut the fishes to your desire size, then clean and wash them properly.
  2. Heat the oil in a pan. Put the onion and half of the chopped tomato  in the oil and fry them until they become soft.
  3. Then add garlic paste, green chili paste, turmeric powder, cumin powder and salt, and stir all the masala until oil start to separate from masala.
  4. Now put the fish in the masala and carefully coat the fish with masala. Then add around half cup of water and cover the pan. Cook fish around 6-7 minutes and then carefully flip the side of fish (if it seems to become too dry your curry add little bit water), add remaining tomato and coriander leaf, cover the pan and cook again another 10-12 minutes.
  5. Then turn off the heat and serve your curry with plain rice.

4 comments:

  1. অনেক দিন পর লটিয়া মাছ খেলাম। খুব মজার এই তরকারির জন্য আবার ধন্যবাদ।

    ReplyDelete
  2. তোমাকেও অনেক অনেক ধন্যবাদ...:)

    ReplyDelete
  3. ami Lotia Fish ranna korte pare na. akto help korben?

    ReplyDelete
  4. Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại cầu giấy
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại từ liêm
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại thanh xuân
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại hà đông
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại long biên
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại nguyễn chính thanh đống đa
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại minh khai hai bà trưng
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại bắc ninh
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại hải phòng
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại tphcm
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại quận 3
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại thủ đức
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại đà nẵng
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại biên hòa
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại đồng nai
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại nam định
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại thái bình
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại bắc giang
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại vĩnh phúc
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại thái nguyên
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại quảng ninh
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại hải dương
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại hưng yên
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại hà nam
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại ninh bình
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại nghệ an
    Học chứng chỉ kế toán ở đâu tốt nhất Tại vũng tàu
    Dịch vụ kế toán thuế trọn gói tại quận đống đa

    ReplyDelete